Мясная запеканка с овощами

1. Этап

В первую очередь займитесь приготовление фарша, для этого, нарежьте лук мелкими кусочками и обжарьте его до золотистой корочки.

2. Этап

Добавьте в сковороду подсоленный фарш и обжарьте его в течении 15 минут.

3. Этап

Приготовьте соус для запеканки, для этого обжарьте муку, добавьте в неё сливочное масло и влейте литр молока. Не забывайте при этом хорошо помешивать соус. В нем не должно быть мучных комочков.

4. Этап

Картофель очистите от кожуры, нарежьте его тонкими ломтиками и хорошо посолите.

5. Этап

Теперь выкладываем запеканку: сначала выкладываем картофельный слой.

6. Этап

На картофель вкладываем весь обжаренный с луком фарши и заливаем всё половиной соуса.

7. Этап

Далее выкладываем соцветия брокколи.

8. Этап

Заливаем оставшейся половиной соуса и сверху посыпаем тертым сыром.

9. Этап

Убираем запеканку в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-50 минут.

10. Этап

Запеканка готова! Всем приятного аппетита!