Салат Обновлённый оливье

1. Этап

Лук чистим, режем мелкими кубиками, заливаем кипятком, отставляем, чтобы вышла горечь.

2. Этап

Мороженный зелёный горошек обдаём кипятком.

3. Этап

Варёный язык режем мелкими кубиками.

4. Этап

Также мелкими кубиками режем варёную морковь.

5. Этап

Мелкими кубиками режем огурец.

6. Этап

Мелкими кубиками режем чищенное авокадо. Сбрызгиваем соком лимона.

7. Этап

Яблоко чистим, режем мелкими кубиками, сбрызгиваем соком лимона.

8. Этап

Смешиваем всё ингредиенты салата, кладём порезанное яйцо.

9. Этап

Заправляем салат майонезом. У меня "Провансаль" от "МахеевЪ". Перемешиваем.

10. Этап

Для подачи красиво использовать сервировку с помощью кулинарных колец. Сверху посыпаем салат рубленным укропом (у меня мороженный). Для красоты наносим рисунок из майонеза. Подаём салат охлаждённым. Всего доброго в Новом Году!