Гороховая каша с говяжьей печенью
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Гороховая каша с говяжьей печенью

1. Горох - 1 стак.
2. Горошек зеленый - 1 стак.
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Говяжья печень - 300 г
5. Шампиньоны - 150 г
6. Чеснок - 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Гороховая каша с говяжьей печенью

1. Этап

Берем горох фирмы "Мистраль", он не требует предварительного замачивания. Заливаем горох 2,5 ст. (250 мл.) воды и ставим вариться.

1. Этап. Гороховая каша с говяжьей печенью: Берем горох фирмы

2. Этап

Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

1. Этап. Гороховая каша с говяжьей печенью: Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

3. Этап

Добавляем к луку нарезанные шампиньоны и чеснок, натертый на мелкой терке. Обжариваем до готовности.

1. Этап. Гороховая каша с говяжьей печенью: Добавляем к луку нарезанные шампиньоны и чеснок, натертый на мелкой терке. Обжариваем до готовности.

4. Этап

Печень промываем, очищаем от пленок и прокручиваем через мясорубку (самая крупная насадка). Добавляем ее на сковороду, солим и перчим по вкусу, обжариваем на сильном огне буквально пару минут, до готовности печени.

1. Этап. Гороховая каша с говяжьей печенью: Печень промываем, очищаем от пленок и прокручиваем через мясорубку (самая крупная насадка). Добавляем ее на сковороду, солим и перчим по вкусу, обжариваем на сильном огне буквально пару минут, до готовности печени.

5. Этап

В готовую кашу добавляем зеленый горошек (у меня был замороженный), солим по вкусу, провариваем в течении минут 7, снимаем с огня. И зовем семью на вкусный и ароматный обед или ужин)))

1. Этап. Гороховая каша с говяжьей печенью: В готовую кашу добавляем зеленый горошек (у меня был замороженный), солим по вкусу, провариваем в течении минут 7, снимаем с огня. И зовем семью на вкусный и ароматный обед или ужин)))