Ингредиенты для - Ньоки, запечeнные под сыром
Как вкусно приготовить - Ньоки, запечeнные под сыром
1 . Этап
Отварим картофель в "мундире" в подсоленной воде.
2 . Этап
Ещё горячим очистим его и растолчём в пюре. Посолим по вкусу, добавим любимые специи.
3 . Этап
Взобьём яйца.
4 . Этап
Яйца добавим в пюре, понемногу добавим муку и вымесим тесто. Оно должно быть мягким и не липким.
5 . Этап
Тесто разделим на 3 равные части. Каждую часть раскатаем колбаской.
6 . Этап
Колбаски нарежем кусочками. На каждом кусочке сделаем узор при помощи вилки.
7 . Этап
Противень смажем маслом и выложим на него ньоки. Оставшееся масло растопим и смажем им изделия. Запекаем в духовке до хрустящей корочки.
8 . Этап
Для соуса: сметану смешаем с измельчённым чесноком и солью по вкусу. Сыр натрём на тёрке.
9 . Этап
Ньоки переложим в форму или сковороду для запекания.
10 . Этап
Польём соусом и посыплем сыром. И отправим в духовку на 10-15 минут.
11 . Этап
Вот и всё! Надеюсь, Вам понравится. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ВЕСЕЛЫХ ПРАЗДНИКОВ!!!:-)