Ингредиенты для - Фаршированные кубики
Как вкусно приготовить - Фаршированные кубики
1 . Этап
Начнём с кабачков: помыть, нарезать на очень тонкие полоски,
2 . Этап
Обжарить на оливковом масле,
3 . Этап
Параллельно на другой сковороде делаем начинку: налить оливковое масло, нарезанный лук обжарить
4 . Этап
Добавить чеснок, вылить соки и добавить сахар, уварить
5 . Этап
Добавить фарш, посолить, поперчить, добавить острый перец, готовить до готовности фарша
6 . Этап
В конце добавить мелко нарезанную зелень и кедровые орехи.
7 . Этап
Готовые полоски кабачка выкладываем в форму
8 . Этап
Затем 2 ложки начинки, закрываем и ставим в духовку ещё минут на десять
9 . Этап
Достать из духовки, аккуратно выложить на тарелку, перевернув форму на тарелку. Украсить зеленью. Можно приготовить соус из козьего йогурта с зеленью кинзы и укропа, мелко нарезанных. Полить соусом и подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.