Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука Тесто | 1 ст. |
| 2. | Яйцо куриное Тесто | 1 шт. |
| 3. | Кефир Тесто | 150 мл. |
| 4. | Соль Тесто | 0,25 ч. л. |
| 5. | Сахар Тесто | 1 ст. л. |
| 6. | Дрожжи сухие Тесто | 0,5 ч. л. |
| 7. | Шоколад черный Начинка | 100 гр. |
| 8. | Бананы Начинка | 2 шт. |
| 9. | Масло растительное Другое | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Муку смешиваю с дрожжами.
2 . Этап
В глубокой тарелке смешиваю кефир, соль, сахар и яйцо. Взбиваю венчиком. Затем добавляю муку с дрожжами.
3 . Этап
Перемешиваю еще раз до однородного состояния. Тесто должно быть достаточно густым и тягучим. Затягиваю миску с тестом пищевой пленкой и ставлю на 30-40 минут в теплое место. За это время тесто "подойдет".
4 . Этап
Делаю начинку. Плитку шоколада ломаю на небольшие кусочки. Кладу в ковшик и растапливаю на водяной бане. Снимаю с огня.
5 . Этап
Бананы режу на небольшие кусочки. Добавляю их в растопленный шоколад.
6 . Этап
Аккуратно перемешиваю. Так чтобы шоколад равномерно распределился, а бананы не передавились.
7 . Этап
Из "подошедшего" теста выпекаю оладьи на сковороде с добавлением растительного масла.
8 . Этап
По 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи слегка остужаю. Затем на одну оладью выкладываю 1-1,5 ст. л. начинки и накрываю сверху второй оладьей.
9 . Этап
Сэндвичи из оладий с шоколадно-банановой начинкой готовы! Приятного аппетита!
