Яблочная пицца с салями
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Яблочная пицца с салями

1. Мука пшеничная - 312 г
2. Молоко - 200 мл
3. Дрожжи - 3.3 г
4. Соль - 4.5 г
5. Сахар - 4 г
6. Масло оливковое - 14 мл
7. Яблоко - 2 шт
8. Салями - 150 г
9. Сыр твердый - 200 г
10. Помидор - 1 шт
11. Лук репчатый - 1 шт
12. Чеснок - 2 зуб.
13. Лимонный сок - 2 ст. л.
14. Мята - 3 веточ.
15. Зелень - 3 веточ.

Как вкусно приготовить - Яблочная пицца с салями

1. Этап

В чашку для теста всыпать дрожжи, соль, сахар, муку и тщательно смешать все сухие ингредиенты.

1. Этап. Яблочная пицца с салями: В чашку для теста всыпать дрожжи, соль, сахар, муку и тщательно смешать все сухие ингредиенты.

2. Этап

Затем в сухой смеси сделать углубление и потихоньку, в два приема, влить молоко и масло. Замесить тесто. Тесто получается мягким пластичным воздушным.

1. Этап. Яблочная пицца с салями: Затем в сухой смеси сделать углубление и потихоньку, в два приема, влить молоко и масло. Замесить тесто. Тесто получается мягким пластичным воздушным.

3. Этап

Отставить тесто в теплое место, накрыв полотенцем. Через 30 минут тесто увеличится в объёме, его следует обмять.

1. Этап. Яблочная пицца с салями: Отставить тесто в теплое место, накрыв полотенцем. Через 30 минут тесто увеличится в объёме, его следует обмять.

4. Этап

Пока тесто отдыхает, готовим заливку для яблочной пиццы. Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком, обжариваем на сковороде. У помидоров снимаем кожицу (предварительно обдав их кипятком и холодной водой), мелко нарезаем и добавляем к луку и чесноку. Тушить на медленном огне до консистенции густого соуса. Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать тонкими дольками сбрызнуть лимонным соком.

1. Этап. Яблочная пицца с салями: Пока тесто отдыхает, готовим заливку для яблочной пиццы. Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком, обжариваем на сковороде. У помидоров снимаем кожицу (предварительно обдав их кипятком и холодной водой), мелко нарезаем и добавляем к луку и чесноку. Тушить на медленном огне до консистенции густого соуса. Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать тонкими дольками сбрызнуть лимонным соком.

5. Этап

Переходим к формовке пиццы: тесто раскатываем тонкой, круглой лепешкой.

1. Этап. Яблочная пицца с салями: Переходим к формовке пиццы: тесто раскатываем тонкой, круглой лепешкой.

6. Этап

Тесто выкладываем в форму или на противень, предварительно смазать растительным маслом. Обмазываем раскатанную лепешку соусом.

1. Этап. Яблочная пицца с салями: Тесто выкладываем в форму или на противень, предварительно смазать растительным маслом. Обмазываем раскатанную лепешку соусом.

7. Этап

Затем сверху соуса выкладываем яблоки.

1. Этап. Яблочная пицца с салями: Затем сверху соуса выкладываем яблоки.

8. Этап

Поверх яблок кладем кружочки салями, листья базилика, мяты.

1. Этап. Яблочная пицца с салями: Поверх яблок кладем кружочки салями, листья базилика, мяты.

9. Этап

Ставим в разогретую до 190*С духовку на 15 минут. Затем через 15 минут достаем и посыпаем сыром.

1. Этап. Яблочная пицца с салями: Ставим в разогретую до 190*С духовку на 15 минут. Затем через 15 минут достаем и посыпаем сыром.

10. Этап

Снова ставим в духовку и запекаем до готовности ещё 15 минут.

1. Этап. Яблочная пицца с салями: Снова ставим в духовку и запекаем до готовности ещё 15 минут.

11. Этап

Подавать пиццу в горячем виде, предварительно разрезав на порции.

1. Этап. Яблочная пицца с салями: Подавать пиццу в горячем виде, предварительно разрезав на порции.

12. Этап

Очень вкусно!!

1. Этап. Яблочная пицца с салями: Очень вкусно!!

13. Этап

Никто не может догадаться, с чем вы приготовили пиццу -это остается загадкой, и вы можете заинтриговать и удивить своих гостей.

1. Этап. Яблочная пицца с салями: Никто не может догадаться, с чем вы приготовили пиццу -это остается загадкой, и вы можете заинтриговать и удивить своих гостей.