Торт Негритянка

1. Этап

Ингредиенты, которые мы будем использовать для приготовления торта "Негритянка".

2. Этап

Сперва займемся тестом. Яйца взбейте с сахаром и молоком.

3. Этап

Добавьте мягкое сливочное масло.

4. Этап

Всыпьте соду и муку.

5. Этап

Добавьте какао.

6. Этап

Взбейте до однородности и оставьте на 5 минут.

7. Этап

А пока можно сварить крем. Соедините яйцо, сахар, муку и какао. Перемешайте.

8. Этап

Влейте горячее молоко и поставьте на огонь. Постоянно помешивайте, пока крем не начнет густеть.

9. Этап

Снимите с огня. В два-три приема добавьте сливочное масло и взбейте. Оставьте крем остывать.

10. Этап

Разогрейте как следует сковороду. Налейте тесто и жарьте коржи под крышкой примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

11. Этап

После остудите.

12. Этап

Когда все готово, можно перемазывать кремом коржи.

13. Этап

И собирать торт.

14. Этап

Я украсила торт "Негритянка" шоколадом. Оставьте его пропитываться, а после нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного чаепития!