Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капустные рулетики
Как вкусно приготовить - Капустные рулетики
1. Этап
Бланшируйте капустные листья в кипящей воде 5 минут, затем остудите.
2. Этап
Добавьте в фарш измельченные чернослив, изюм, лук, зелень, специи и яйцо. Перемешайте.
3. Этап
Смешайте томатный сок и сливки, добавьте цедру и специи по вкусу.
4. Этап
На каждый капустный лист выложите часть начинки из фарша и сверните рулетом.
5. Этап
Смажьте дно кастрюли маслом, выложите слоями порезанный полукольцами лук, тертую морковь. На овощную подушку выложите капустные рулеты и залейте томатной заливкой. Поставьте на огонь и тушите под крышкой в течение 40 минут.
