Ингредиенты для - Морская щука/мольва, запеченная с овощами и соленым огурцом
Как вкусно приготовить - Морская щука/мольва, запеченная с овощами и соленым огурцом
1. Этап
1. Рыбу разделать и отделить филе от костей хребта. В самом филе мольвы костей очень мало, что является большим плюсом при разделывании рыбы.
2. Этап
2. Снять шкуру и порезать филе на кусочки. Обильно посолить и поперчить.
3. Этап
3. Натереть морковку, лук. Моркови и лука должны быть равные части. Смешать с рыбой, добавить подсолнечное масло, положить лавровый лист.
4. Этап
4. Поставить в духовку на 20 минут при 200 С.
5. Этап
5. За это время натереть сыр, порезать тонкими кружочками соленые огурчики.
6. Этап
6. На запеченную мольву сверху разложить огуречные кружочки и посыпать сыром.
7. Этап
7. Снова поставить в духовку или микроволновую печь на несколько минут, чтобы только сыр расплавился.
8. Этап
8. Теперь можно пробовать. Есть такую рыбу лучше теплой. Хорошо сочетается с кусочком хлеба с маслом.
