Name: Котлеты на скорую руку
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Фарш мясной - 400 г; Картофель - 2 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр твердый - 100 г; Сметана - 100 г; Помидор - 1 шт; Майонез - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Зелень - 0.5 пуч.; Специи - 1 ч. л.; Кетчуп - 2 ст. л.; Пекинская капуста - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты на скорую руку

1. Фарш мясной - 400 г

2. Картофель - 2 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Сыр твердый - 100 г

6. Сметана - 100 г

7. Помидор - 1 шт

8. Майонез - 3 ст. л.

9. Яйцо куриное - 2 шт

10. Зелень - 0.5 пуч.

11. Специи - 1 ч. л.

12. Кетчуп - 2 ст. л.

13. Пекинская капуста - 150 г

Как вкусно приготовить - Котлеты на скорую руку

1. Этап

Овощи помыть. Картофель, морковь натереть на крупной терке. Капусту и лук порезать мелким кубиком.

2. Этап

Смешать фарш, овощи, кетчуп, зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Фарш как следует отбить, убрать в пакет (или накрыть миску пищевой пленкой), убрать в холодильник на 20 минут.

1. Этап. Котлеты на скорую руку: Смешать фарш, овощи, кетчуп, зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Фарш как следует отбить, убрать в пакет (или накрыть миску пищевой пленкой), убрать в холодильник на 20 минут.

3. Этап

Сформировать котлетки овальной формы, выложить на антипригарный коврик. Духовку разогреть до 180 гр, выпекать 15 минут.

1. Этап. Котлеты на скорую руку: Сформировать котлетки овальной формы, выложить на антипригарный коврик. Духовку разогреть до 180 гр, выпекать 15 минут.

4. Этап

Через указанное время достать, каждую котлетку сверху полить тонкой ниточкой майонеза. В противень добавить воды (буквально пару ложек) и убрать запекаться еще на 7-10 минуток.

1. Этап. Котлеты на скорую руку: Через указанное время достать, каждую котлетку сверху полить тонкой ниточкой майонеза. В противень добавить воды (буквально пару ложек) и убрать запекаться еще на 7-10 минуток.

5. Этап

На каждую котлетку выложить по дольке помидора (у меня именно дольки, но можно кружочки).

6. Этап

Готовим соус. Сметану смешать с яйцами, посолить, поперчит, добавить немного воды (или молока), полить наши котлетки. Выпекать еще 10 минут. Натёртым сыром посыпать готовое блюдо и выключить духовку (если сомневаетесь, что не расплавится, то подержать 5 минуток включённой).