Ингредиенты для - Котлеты на скорую руку
Как вкусно приготовить - Котлеты на скорую руку
1 . Этап
Овощи помыть. Картофель, морковь натереть на крупной терке. Капусту и лук порезать мелким кубиком.
2 . Этап
Смешать фарш, овощи, кетчуп, зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Фарш как следует отбить, убрать в пакет (или накрыть миску пищевой пленкой), убрать в холодильник на 20 минут.
3 . Этап
Сформировать котлетки овальной формы, выложить на антипригарный коврик. Духовку разогреть до 180 гр, выпекать 15 минут.
4 . Этап
Через указанное время достать, каждую котлетку сверху полить тонкой ниточкой майонеза. В противень добавить воды (буквально пару ложек) и убрать запекаться еще на 7-10 минуток.
5 . Этап
На каждую котлетку выложить по дольке помидора (у меня именно дольки, но можно кружочки).
6 . Этап
Готовим соус. Сметану смешать с яйцами, посолить, поперчит, добавить немного воды (или молока), полить наши котлетки. Выпекать еще 10 минут. Натёртым сыром посыпать готовое блюдо и выключить духовку (если сомневаетесь, что не расплавится, то подержать 5 минуток включённой).
7 . Этап
Все готово, приятного аппетита!