Каша из крапивы

1. Этап

Ингредиенты, которые нам потребуются для каши.

2. Этап

Первым делом промойте крапиву, залейте кипятком и проварите около 3-4 минут на медленном огне.

3. Этап

Разогрейте в кастрюльке растительное масло и выложите туда измельченный лук и морковь.

4. Этап

Крапиву обсушите и измельчите. Отвар сохраните, он нам понадобится.

5. Этап

К обжаренным овощам добавьте муку, перемешайте, чтобы не образовались комочки.

6. Этап

Постепенно добавляйте отвар крапивы, доводя до однородной консистенции.

7. Этап

Следом добавьте крапиву, по необходимости влейте еще немного отвара. Обязательно посолите по вкусу, можно добавить перец или другие специи.

8. Этап

Проварите кашу на медленном огне еще около 3 минут, помешивая.

9. Этап

Каша из крапивы готова. Пробуйте!