Каша из крапивы

1 . Этап

Ингредиенты, которые нам потребуются для каши.

2 . Этап

Первым делом промойте крапиву, залейте кипятком и проварите около 3-4 минут на медленном огне.

3 . Этап

Разогрейте в кастрюльке растительное масло и выложите туда измельченный лук и морковь.

4 . Этап

Крапиву обсушите и измельчите. Отвар сохраните, он нам понадобится.

5 . Этап

К обжаренным овощам добавьте муку, перемешайте, чтобы не образовались комочки.

6 . Этап

Постепенно добавляйте отвар крапивы, доводя до однородной консистенции.

7 . Этап

Следом добавьте крапиву, по необходимости влейте еще немного отвара. Обязательно посолите по вкусу, можно добавить перец или другие специи.

8 . Этап

Проварите кашу на медленном огне еще около 3 минут, помешивая.

9 . Этап

Каша из крапивы готова. Пробуйте!