Фокачча с ананасом и розмарином

1 . Этап

Подготовим все ингредиенты. Муку нужно просеять, ананас помыть.

2 . Этап

Замесить не тугое тесто, соединив муку, соль, сахар, дрожжи, воду и оливковое масло. Накрыть и поставить подходить на час-полтора.

3 . Этап

Тем временем почистить ананас и нарезать его кружочками, удаляя середину.

4 . Этап

Когда тесто подойдёт его нужно обмять. Противень или форму застелить пергаментом и смазать его хорошо маслом.

5 . Этап

Тесто растянуть по размеру формы, накрыть и дать подойти ещё раз.

6 . Этап

На подошедшее второй раз тесто выложить полукольцами ананас, слегка вдавливая его. Разложить сверху розмарин. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Главное не пересушить!!! (как это сделала я...)

7 . Этап

Подавать можно как в тёплом виде, так и в холодном. Это очень вкусно.