Name: Творожное печенье Розочки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 180 г; Творог - 300 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 5 стак.; Сахар - 1 стак.; Ванилин - 15 г; Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожное печенье Розочки

1. Масло сливочное - 180 г

2. Творог - 300 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Мука пшеничная - 5 стак.

5. Сахар - 1 стак.

6. Ванилин - 15 г

7. Сода гашеная уксусом - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Творожное печенье Розочки

1. Этап

Смешиваем творог с яйцами, маслом, сахаром, ваниином и гашеной содой.

2. Этап

Добавляем 2 стакана муки, перемешиваем.

3. Этап

Начинаем вымешивать тесто, добавляя муку по чуть-чуть. Вымешиваем хорошо, чтобы не переусердствовать с мукой. Вымешиваем, пока тесто не начнет отлипать от рук.

1. Этап. Творожное печенье Розочки: Начинаем вымешивать тесто, добавляя муку по чуть-чуть. Вымешиваем хорошо, чтобы не переусердствовать с мукой. Вымешиваем, пока тесто не начнет отлипать от рук.

4. Этап

Тесто получается мягкое и эластичное.

5. Этап

Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.

6. Этап

Тесто отдохнуло, достаем его из холодильника и оставляем при комнатной температуре минут на 20. Далее начинаем раскатывать тонкий пласт, чем тоньше, тем лучше. Вырезаем стаканом кружочки.

1. Этап. Творожное печенье Розочки: Тесто отдохнуло, достаем его из холодильника и оставляем при комнатной температуре минут на 20. Далее начинаем раскатывать тонкий пласт, чем тоньше, тем лучше. Вырезаем стаканом кружочки.

7. Этап

Берем по 4 кружочка и складываем друг на дружку внахлест.

8. Этап

Часть кружочков я макаю одной стороной в сахар.

9. Этап

Складываем сахаром вверх.

10. Этап

Сворачиваем рулетик.

11. Этап

Разрезаем рулетик пополам.

12. Этап

Получается 2 розочки. Слегка прижимаем основание розочек, чтоб они не распались во время выпечки.

13. Этап

Получившиеся розочки складываем на противень, покрытый пергаментной бумагой и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

1. Этап. Творожное печенье Розочки: Получившиеся розочки складываем на противень, покрытый пергаментной бумагой и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

14. Этап

Следим, чтоб не пригорело. Как только печеньки слегка подрумянились, отключаем нагрев и еще минуты на 3 оставляем в духовке. Вкуснятина необыкновенная. Приятного аппетита!!!