Куриный суп с картофельными клёцками

1. Этап

Ингредиенты

2. Этап

Окорочка ставим вариться

3. Этап

Картофель и 1 морковь нарезаем и ставим варить в отдельной кастрюле до готовности

4. Этап

Лук и оставшуюся морковь нарезаем мелкими кубиками и обжариваем

5. Этап

Сварившиеся картофель и морковь взбиваем блендером в пюре

6. Этап

В получившееся пюре добавляем муку, яйцо, зелень, масло и хорошенько вымешиваем

7. Этап

Курицу достаем из бульона отделяем мясо от костей

8. Этап

В кастрюлю отправляем зажарку, выкладываем тесто небольшими порциями при помощи ложки. Кладем курицу, добавляем любимые специи. Варим ещё 10 минут и супчик готов.

9. Этап

Приятного аппетита!