Конвертики с рисом и яйцом

1 . Этап

Нам понадобится тонкий лаваш - у меня он один в пачке, но огромный, режу его на 4 части - для 4 конвертиков.

2 . Этап

Испльзую рис в пакете от Мистраль - быстренько получим стакан отварной смеси риса - белого и дикого

3 . Этап

В кипятке варю минут 15 пакетик риса. Пока он готовится, завариваю чай, нарезаю зелень. Покажу вам урожай одного дня - все только что снято с грядки, утром, до жары. На приготовление завтрака пойдут свежайшие травы

4 . Этап

Зеленый лук и укроп...

5 . Этап

... петрушка...

6 . Этап

... базилик. Все моем и мелко нарезаем.

7 . Этап

Достаем готовый рис из пакетика

8 . Этап

Смешиваем зелень и рис, кладем яйца, солим, перемешиваем

9 . Этап

Кладем начинку на нарезанный лаваш, заворачиваем и обжариваем с двух сторон на сковороде