Name: Бисквитный торт с грецкими орехами
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 10
Ingredients: Варенье - 1 ст. л.; Вода - 150 мл; Яйцо куриное - 6 шт; Сахар - 250 г; Мука пшеничная - 250 г; Сода - 1 ч. л.; Какао тертое - 3 ч. л.; Молоко сгущенное - 1 бан.; Масло сливочное - 150 г; Грецкие орехи - 100 г; Шоколад молочный - 1 упак.; Масло сливочное - 150 г

Ингредиенты для - Бисквитный торт с грецкими орехами

1. Пропитка коржей Варенье 1 ст. л.

2. Пропитка коржей Вода 150 мл

3. Тесто Яйцо куриное 6 шт

4. Тесто Сахар 250 г

5. Тесто Мука пшеничная 250 г

6. Тесто Сода 1 ч. л.

7. Тесто Какао тертое 3 ч. л.

8. Крем Молоко сгущенное 1 бан.

9. Крем Масло сливочное 150 г

10. Крем Грецкие орехи 100 г

11. Покрытие торта Шоколад молочный 1 упак.

12. Покрытие торта Масло сливочное 150 г

Как вкусно приготовить - Бисквитный торт с грецкими орехами

1 . Этап

Разбиваем яйца в миску или кастрюльку и взбиваем их с сахаром. (отделять белки от желтков НЕ НУЖНО). Кстати, взбивать нужно постепенно. увеличивая мощность (1,2,3...). Добавляем муку и соду. Снова взбиваем. Дальше разделяем тесто пополам, первую половину оставляем, а во вторую добавляем какао.

2 . Этап

Начинаем выкладывать тесто слоями. Вот таким вот способом, чередуя светлое тесто с темным.

3 . Этап

Слегка поводить по тесту, чтобы оно немного размазалось. Но делать это надо аккуратно чтобы тесто не смешалось! Выпекать при температуре 180С 35- 40 мин.

1. Этап. Бисквитный торт с грецкими орехами: Слегка поводить по тесту, чтобы оно немного размазалось. Но делать это надо аккуратно чтобы тесто не смешалось! Выпекать при температуре 180С 35- 40 мин.

4 . Этап

Пока печётся бисквит сделаем крем. Для этого мягкое сливочное масло взобьём со сгущенкой и поставим в холодильник на 20 мин.

1. Этап. Бисквитный торт с грецкими орехами: Пока печётся бисквит сделаем крем. Для этого мягкое сливочное масло взобьём со сгущенкой и поставим в холодильник на 20 мин.

5 . Этап

Грецкие орехи измельчаем. Желательно в комбайне.

6 . Этап

Достаём корж из духовки, остужаем и приступаем к сборке торта. Корж делим на три части. Один или два коржа пропитываем вареньем с водой, третий оставляем не пропитанным, чтобы торт не был слишком мокрый.

1. Этап. Бисквитный торт с грецкими орехами: Достаём корж из духовки, остужаем и приступаем к сборке торта. Корж делим на три части. Один или два коржа пропитываем вареньем с водой, третий оставляем не пропитанным, чтобы торт не был слишком мокрый.

7 . Этап

Намазываем первый корж кремом. (На картинке крема немного по тому что корж намазан не до конца, соответственно крема нужно брать больше).

1. Этап. Бисквитный торт с грецкими орехами: Намазываем первый корж кремом. (На картинке крема немного по тому что корж намазан не до конца, соответственно крема нужно брать больше).

8 . Этап

Сверху на крем насыпаем орехи, накладываем следующий корж и проделываем тоже самое.

9 . Этап

Вот такой получился собранный торт!

10 . Этап

Теперь осталось только покрыть торт. Для этого шоколад топим на водяной бане с маслом.

11 . Этап

Покрываем торт шоколадом разглаживая и равномерно распределяя его лопаткой. Ставим торт в холодильник на 30 мин.

1. Этап. Бисквитный торт с грецкими орехами: Покрываем торт шоколадом разглаживая и равномерно распределяя его лопаткой. Ставим торт в холодильник на 30 мин.

12 . Этап

Получился готовый тортик! Вот как я его украсила. Розочки из вафель купила в магазине, а белые цветочки делала сама из сахарной мастики. Желаю приятного аппетита!