![Начинка для пирожков из капусты](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f4/f8/98/f4f898ab9f59a6df0c65221d43d20cef-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Начинка для пирожков из капусты
Как вкусно приготовить - Начинка для пирожков из капусты
1. Этап
Лук очищаем от шелухи и мелко режем.
![Начинка для пирожков из капусты 1. Этап. Начинка для пирожков из капусты: Лук очищаем от шелухи и мелко режем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a3/46/bf/a346bf32d3c021ca5e7616139364cfea-0-824.jpeg)
2. Этап
Морковь моем, чистим, трём на бурачковой тёрке.
![Начинка для пирожков из капусты 1. Этап. Начинка для пирожков из капусты: Морковь моем, чистим, трём на бурачковой тёрке.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/58/24/45/582445f1ab5b686f4c5771325aaf6d6a-0-824.jpeg)
3. Этап
На сковороду наливаем подсолнечное масло, ждём, когда нагреется. Кладём лук, жарим до золотистого цвета. Затем кладём морковь, немного соли, перца и обжариваем около 3 минут.
![Начинка для пирожков из капусты 1. Этап. Начинка для пирожков из капусты: На сковороду наливаем подсолнечное масло, ждём, когда нагреется. Кладём лук, жарим до золотистого цвета. Затем кладём морковь, немного соли, перца и обжариваем около 3 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ea/a9/aa/eaa9aaac806cdadd93137684bfe172fa-0-824.jpeg)
4. Этап
Капусту очищаем от верхних листьев с пятнами. Мелко шинкуем. Я пользуюсь комбайном, капуста получается мелко нарезанная и сочная. Если комбайна под рукой нет, можно порезать ножом и затем добавить соли и пожать немного руками, чтобы выделился сок.
![Начинка для пирожков из капусты 1. Этап. Начинка для пирожков из капусты: Капусту очищаем от верхних листьев с пятнами. Мелко шинкуем. Я пользуюсь комбайном, капуста получается мелко нарезанная и сочная. Если комбайна под рукой нет, можно порезать ножом и затем добавить соли и пожать немного руками, чтобы выделился сок.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cb/bd/67/cbbd673d800298a8d8accd0dbc7bf2fd-0-824.jpeg)
5. Этап
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло. Когда оно нагреется, кладём капусту и обжариваем около 5 минут, помешивая. Затем наливаем воду, закрываем крышкой и тушим около 30 минут на слабом огне.
![Начинка для пирожков из капусты 1. Этап. Начинка для пирожков из капусты: На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло. Когда оно нагреется, кладём капусту и обжариваем около 5 минут, помешивая. Затем наливаем воду, закрываем крышкой и тушим около 30 минут на слабом огне.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/98/e1/d1/98e1d15aa62daff7c4e48e2e4296f79f-0-824.jpeg)
6. Этап
За 5 минут до истечения времени добавляем поджаренные лук и морковь, а также словочное масло, соль, перец, кукруму. Закрываем крышкой и тушим. Даём капусте остыть. Теперь начинка для пирожков из капусты готова!
![Начинка для пирожков из капусты 1. Этап. Начинка для пирожков из капусты: За 5 минут до истечения времени добавляем поджаренные лук и морковь, а также словочное масло, соль, перец, кукруму. Закрываем крышкой и тушим. Даём капусте остыть. Теперь начинка для пирожков из капусты готова!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dc/6b/88/dc6b8804a8aee93e3a3e862941b1933e-0-824.jpeg)