Ингредиенты для - Птифуры Француженка
Как вкусно приготовить - Птифуры Француженка
1 . Этап
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром.
2 . Этап
Добавить муку и разрыхлитель теста. Перемешать.
3 . Этап
Добавить взбитые белки и перемешать.
4 . Этап
Тесто вылить в противень и испечь в духовке. Время выпекания 10-15 минут. Температура духовки 200 градусов. Готовый корж остудить.
5 . Этап
Молочный сироп: желток развести в молоке. Нагреть массу и добавить сахар. Проварить до загустения.
6 . Этап
Взбить до пышности сливочное масло и добавить молочный сироп. Взбить.
7 . Этап
Добавить какао и взбить.
8 . Этап
Корж разрезать на равные полоски.
9 . Этап
Половину полосок пропитать сладким компотом. Полоски промазать кремом и соединить между собой. Пропитанные полоски кладем в середину.
10 . Этап
Сверху украсить растопленным шоколадом. Полоску поставить в холодильник (желательно на ночь), а затем порезать на небольшие птифуры.