Name: Блины из пшенной каши
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Пшено - 1 стакан; Мука - 2 - 2,5 стакана; Молоко - 1-1,5 стакана; Яйцо - 2-3 стаканов; Дрожжи свежие - 20 грамм; Соль - 0,5 чайных ложки; Сахар - 1,5-2 ст. ложки; Вода - 3,5 стакана

Ингредиенты для - Блины из пшенной каши

1. Пшено 1 стакан

2. Мука 2 - 2,5 стакана

3. Молоко 1-1,5 стакана

4. Яйцо 2-3 стаканов

5. Дрожжи свежие 20 грамм

6. Соль 0,5 чайных ложки

7. Сахар 1,5-2 ст. ложки

8. Вода 3,5 стакана

Как вкусно приготовить - Блины из пшенной каши

1 . Этап

Пшено заливаем кипятком, а через 5 минут тщательно промываем холодной водой. Заливаем водой, солим и варим пшенную "кашу-размазню".

2 . Этап

Растворяем дрожжи примерно в 0,5 стакана теплого молока, добавляем пол-ложки сахара и столовую ложку муки. Размешиваем и ставим в теплое место, пусть опара поднимется.

1. Этап. Блины из пшенной каши: Растворяем дрожжи примерно в 0,5 стакана теплого молока, добавляем пол-ложки сахара и столовую ложку муки. Размешиваем и ставим в теплое место, пусть опара поднимется.

3 . Этап

Пшенную кашу остужаем и перемалываем-перетираем блендером. Добавляем муку, яйца, оставшийся сахар и вливаем подошедшую опару. Тщательно перемешиваем и ставим в теплое место примерно на 50-60 минут, пусть тесто поднимется.

1. Этап. Блины из пшенной каши: Пшенную кашу остужаем и перемалываем-перетираем блендером. Добавляем муку, яйца, оставшийся сахар и вливаем подошедшую опару. Тщательно перемешиваем и ставим в теплое место примерно на 50-60 минут, пусть тесто поднимется.

4 . Этап

Затем добавляем оставшееся молоко, опять размешиваем тесто, даем ему подняться в теплом месте.

5 . Этап

Нагреваем сковороду для выпечки блинов, смазываем ее растительным маслом или кусочком сала, наливаем тесто. Жарим блины на огне чуть меньше среднего. Спешить не нужно, иначе блин подгорит, а пропечься не успеет.