Информация о рецепте
Ингредиенты для - Маринованная сладкая капуста с изюмом
Как вкусно приготовить - Маринованная сладкая капуста с изюмом
1. Этап
Подготавливаем все ингредиенты. У меня не было одного хорошего (среднего) кочана, я взяла три маленького.
2. Этап
Капусту шинкуем. Морковь чистим и трем на крупной терке. Изюм промываем в проточной воде. Чеснок очищаем и нарезаем пополам (если крупный то на три части). Всё складываем в миску у меня 5 л.
3. Этап
Делаем рассол-воду кипятим, добавляем растительное масло, соль, сахар, лавровый ласт, перец горошком и уксус 9%. Перемешиваем.
4. Этап
Выливаем рассол в капусту и хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой, через час убираем в холодильник. Сутки настаивать. Приятного аппетита.
