Name: Творожно-кокосовый пирог Интрига
Yield: 1
Ingredients: Кокосовая стружка - 80 г; Мука пшеничная - 250 г; Творог - 160 г; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Сахар - 170 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Молоко - 150 мл; Соль - 150 мл; Клюква - 60 г

Ингредиенты для - Творожно-кокосовый пирог Интрига

1. Кокосовая стружка 80 г

2. Мука пшеничная 250 г

3. Творог 160 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Разрыхлитель теста 1 пакет.

6. Сахар 170 г

7. Ванильный сахар 1 пакет.

8. Молоко 150 мл

9. Соль 150 мл

10. Клюква 60 г

Как вкусно приготовить - Творожно-кокосовый пирог Интрига

1 . Этап

Продукты для пирога.

2 . Этап

Муку, разрыхлитель и соль просеять. Перемешать венчиком.

3 . Этап

В чашу разбить яйца, добавить сахар, кокосовую стружку, творог, ванильный сахар и взбить блендером.

4 . Этап

Всыпать мучную смесь, влить молоко и перемешать.

5 . Этап

В смазанную маслом форму выложить меньшую часть теста. Сверху рассыпать клюкву.

6 . Этап

Затем выложить оставшуюся часть теста и разровнять.

7 . Этап

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°C духовке ~ 40 - 50 минут. !!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!! Остужать, как обычно, первые 10-15 минут в форме, затем на решётке или деревянной доске.

1. Этап. Творожно-кокосовый пирог Интрига: Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°C духовке ~ 40 - 50 минут. !!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!! Остужать, как обычно, первые 10-15 минут в форме, затем на решётке или деревянной доске.

8 . Этап

Остывший пирог (кекс) по желанию посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Я приготовила глазурь (в двойном объёме) по рецепту Татьяны (поварёнок mtata) - "Глазурь на крахмале". Почему-то не могу оставить ссылку.