Name: Котлеты Охотничьи
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Филе индейки - 200 грамм; Куриное филе - 350 грамм; Свинина - 250 грамм; Лук репчатый - 100 грамм; Картофель - 100 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Грибы - 100 грамм; Батон - 100 грамм; Молоко - 50 миллилитров; Яйцо - 1 штука; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты Охотничьи

1. Филе индейки - 200 грамм

2. Куриное филе - 350 грамм

3. Свинина - 250 грамм

4. Лук репчатый - 100 грамм

5. Картофель - 100 грамм

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Грибы - 100 грамм

8. Батон - 100 грамм

9. Молоко - 50 миллилитров

10. Яйцо - 1 штука

11. Соль - по вкусу

12. Перец черный - по вкусу

13. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Котлеты Охотничьи

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Батон поломайте на кусочки и залейте молоком. Оставьте на 5-10 минут и пробейте блендером до однородности.

3. Этап

Индейку, курицу и свинину вымойте и обсушите, порежьте на кусочки. Сложите все в чашу блендера и измельчите или воспользуйтесь мясорубкой с мелкой решеткой.

1. Этап. Котлеты Охотничьи: Индейку, курицу и свинину вымойте и обсушите, порежьте на кусочки. Сложите все в чашу блендера и измельчите или воспользуйтесь мясорубкой с мелкой решеткой.

4. Этап

Переложите фарш в миску, добавьте измельченный батон.

5. Этап

Картофель, чеснок и лук почистите, порежьте и выложите в чашу блендера. Добавьте грибы и пробейте все до однородной массы.

1. Этап. Котлеты Охотничьи: Картофель, чеснок и лук почистите, порежьте и выложите в чашу блендера. Добавьте грибы и пробейте все до однородной массы.

6. Этап

Переложите массу из картофеля, лука и грибов в миску с фаршем.

7. Этап

Все посолите и поперчите.

8. Этап

В миску с фаршем вбейте яйцо.

9. Этап

Все хорошо перемешайте до однородного фарша и хорошенько отбейте его.

10. Этап

На дно противня налейте немного воды и выложите бумагу для выпечки, смажьте немного растительным маслом. Из фарша сформируйте котлетки и выложите на бумагу.