Ингредиенты для - Чебуреки из заварного теста с водкой
Как вкусно приготовить - Чебуреки из заварного теста с водкой
1 . Этап
Приготовьте заварное тесто. Влейте в 1 стакан муки 1 стакан очень горячей воды (почти кипяток), тщательно перемешайте.
2 . Этап
В муку добавьте 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло, водку, оставшуюся воду и заварное тесто.
3 . Этап
Замесите эластичное тесто, накройте его пищевой пленкой, чтобы не заветрилось.
4 . Этап
В фарш добавьте измельченный лук, ледяную воду, соль и перец по вкусу.
5 . Этап
Тесто затем нужно разделить на 3 части. Каждую раскатаем в колбаску и порежем на 6 равных кусочков. Из каждого раскатаем тонкую лепешку.
6 . Этап
Положите столовую ложку фарша на одну половину лепешки, прикройте второй половинкой. Хорошенько прижмите края чебурека с помощью вилки.
7 . Этап
Жарьте чебуреки на разогретом масле на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Готовые чебуреки выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
8 . Этап
Подавать готовые чебуреки нужно горячими!
9 . Этап
Приятного аппетита!