Name: Рыбное филе с овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Рыбное филе - 500 г; Лимон - 3 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Чеснок - 4 зуб.; Болгарский перец - 1 шт; Морковь - 1 шт; Паприка сладкая - 1 шт; Цуккини - 1 шт; Помидор - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Мед - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Рыбное филе с овощами

1. Рыбное филе 500 г

2. Лимон 3 ст. л.

3. Масло растительное 3 ст. л.

4. Чеснок 4 зуб.

5. Болгарский перец 1 шт

6. Морковь 1 шт

7. Паприка сладкая 1 шт

8. Цуккини 1 шт

9. Помидор 1 шт

10. Соль 1 шт

11. Перец черный 1 шт

12. Лук репчатый 1 шт

13. Мед 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рыбное филе с овощами

1 . Этап

Рыбное филе разрезать на порции, полить лимонным соком, немного посолить. Оставить в сторону.

2 . Этап

Перец очистить от семян, порезать полосками. Морковь очистить, порезать кружочками. Лук нарезать перьями. Чеснок очистить, нарезать кружочками. Цукини очистить, порезать кружочками.

1. Этап. Рыбное филе с овощами: Перец очистить от семян, порезать полосками. Морковь очистить, порезать кружочками. Лук нарезать перьями. Чеснок очистить, нарезать кружочками. Цукини очистить, порезать кружочками.

3 . Этап

2 ст. ложки растительного масла налить на сковороду, добавить нарезанный чеснок, перец, морковь, цуккини и лук. Обжарить около 10 минут, помешивая.

1. Этап. Рыбное филе с овощами: 2 ст. ложки растительного масла налить на сковороду, добавить нарезанный чеснок, перец, морковь, цуккини и лук. Обжарить около 10 минут, помешивая.

4 . Этап

Выложить готовые овощи на бумажное полотенце.

5 . Этап

Протереть сковороду бумажной салфеткой, налить растительное масло 2 столовые ложки, выложить рыбное филе, обжарить с двух сторон пару минут с каждой стороны, до готовности. Сохранить кусочки рыбы целыми. Помидор разрезать на две части и обжарить на этой же сковородке. (фото потерялось)

1. Этап. Рыбное филе с овощами: Протереть сковороду бумажной салфеткой, налить растительное масло 2 столовые ложки, выложить рыбное филе, обжарить с двух сторон пару минут с каждой стороны, до готовности. Сохранить кусочки рыбы целыми. Помидор разрезать на две части и обжарить на этой же сковородке. (фото потерялось)

6 . Этап

Теперь собираем тарелочку. Выложить овощи, заправить паприкой, по желанию полить мёдом (я этого не делала)посыпать перцем и солью (если это необходимо). Выложить две половинки помидора. Украсить зеленью.