Name: Запеканка картофельно-кабачковая
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Кабачок - 2 штуки; Картофель - 4 штуки; Яйцо куриное - 3 штуки; Сыр - 100 грамм; Лук зеленый - 1 пучок; Мука пшеничная - 3 ст. ложки; Разрыхлитель - 0,5 чайных ложки; Чеснок - 3 штуки; Поваренная соль - 0,5 чайных ложки; Перец черный - по вкусу; Кефир 3,2% - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка картофельно-кабачковая

1. Кабачок - 2 штуки

2. Картофель - 4 штуки

3. Яйцо куриное - 3 штуки

4. Сыр - 100 грамм

5. Лук зеленый - 1 пучок

6. Мука пшеничная - 3 ст. ложки

7. Разрыхлитель - 0,5 чайных ложки

8. Чеснок - 3 штуки

9. Поваренная соль - 0,5 чайных ложки

10. Перец черный - по вкусу

11. Кефир 3,2% - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Запеканка картофельно-кабачковая

1. Этап

1. Перед тем как приготовить запеканку картофельно-кабачковую, подготовьте овощи. Для этого помойте кабачки и картофель. С кабачков срежьте шкурку. Натрите овощ на крупной терке. Очистите и тоже натрите на терке картофель.

2. Этап

2. Натрите сыр. Порежьте мелко зеленый лук. Соедините их с тертым картофелем и кабачками. Вбейте яйца.

3. Этап

3. В полученную яично-овощную смесь влейте кефир. Добавьте разрыхлитель.

4. Этап

4. Всыпьте небольшое количество муки. Все тщательно перемешайте. Добавьте специи, посолите. Снова перемешайте.

1. Этап. Запеканка картофельно-кабачковая: 4. Всыпьте небольшое количество муки. Все тщательно перемешайте. Добавьте специи, посолите. Снова перемешайте.

5. Этап

5. Подготовьте форму для выпекания. Смажьте ее маслом. В разогретую до 180 градусов духовку поставьте форму с запеканкой на 25-30 минут. Если готовите в мультиварке, то используйте режим «Выпечка». Таймер выставьте на 45 минут. Когда запеканка будет готова, остудите ее и подавайте, нарезав удобными кусочками. Приятного аппетита!