Овсяно-яблочно-морковные оладьи

1 . Этап

Взбиваем яйцо, сахар, соль, ваниль и корицу.

2 . Этап

Натираем на самой мелкой тёрке морковь и яблоко.

3 . Этап

Смешиваем морковь и яблоко с яичной смесью.

4 . Этап

Добавляем подогретый кефир (не кипяток, чтоб яйцо не свернулось, но горячий), перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем соду и муку, перемешиваем. Консистенция теста должнa быть, как густая сметана.

6 . Этап

Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.