Name: Торт Графские развалины
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 6 шт; Соль - 6 шт; Сахар - 200 г; Молоко - 120 мл; Масло растительное - 80 мл; Мука пшеничная - 200 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Какао-порошок - 20 г; Сливки - 400 мл; Сахарная пудра - 130 г; Сметана - 300 г; Клубника - 1 шт; Мята - 1 веточ.; Сливки - 30 мл; Шоколад темный - 30 г

Ингредиенты для - Торт Графские развалины

1. Бисквит Яйцо куриное 6 шт

2. Бисквит Соль 6 шт

3. Бисквит Сахар 200 г

4. Бисквит Молоко 120 мл

5. Бисквит Масло растительное 80 мл

6. Бисквит Мука пшеничная 200 г

7. Бисквит Разрыхлитель теста 10 г

8. Бисквит Какао-порошок 20 г

9. Крем Сливки 400 мл

10. Крем Сахарная пудра 130 г

11. Крем Сметана 300 г

12. Для украшения Клубника 1 шт

13. Для украшения Мята 1 веточ.

14. Ганаш Сливки 30 мл

15. Ганаш Шоколад темный 30 г

Как вкусно приготовить - Торт Графские развалины

1 . Этап

В чашу разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем до плотного, светлого состояния, далее добавляем молоко перемешиваем все. И от этой массы отделяем 3 - 4 столовой ложки смеси и к нему добавляем растительное масло все перемешиваем и снова возбращаем к бисквитному тесту и снова все размещиваем. Тесто делим пополам и в одну часть добавляем какао и хорошо перемешиваем.

2 . Этап

Противень застелаяем пергаментом и на одну часть противня выливаем светлую часть теста, разравниваем и на вторую половину шоколадное тесто рапределяем равномерно и отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут

1. Этап. Торт Графские развалины: Противень застелаяем пергаментом и на одну часть противня выливаем светлую часть теста, разравниваем и на вторую половину шоколадное тесто рапределяем равномерно и отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут

3 . Этап

Делаем крем в сливки добавляем сахарную пудру и взбиваем до плотного, плотного состояния, затем добавляем сметану и аккуратно перемешиваем лопаточкой. Крем готов!

1. Этап. Торт Графские развалины: Делаем крем в сливки добавляем сахарную пудру и взбиваем до плотного, плотного состояния, затем добавляем сметану и аккуратно перемешиваем лопаточкой. Крем готов!

4 . Этап

С готового бисквита вырезаю с помощью кондитерского кольца ( 18 см - 20 см) корж, а оставшийся бисквит нарезаю на кубики. Корж смазываю кремом и на него выкладываю кубики смазанные кремом таким образом собираю торт.

1. Этап. Торт Графские развалины: С готового бисквита вырезаю с помощью кондитерского кольца ( 18 см - 20 см) корж, а оставшийся бисквит нарезаю на кубики. Корж смазываю кремом и на него выкладываю кубики смазанные кремом таким образом собираю торт.

5 . Этап

Делаю ганаш. В горячие сливки кладу шоколад. Для удобства переклалыаем его в кондитерский мешочек и украшаю торт. По желанию украшаем клубникой и листьями мяты. Отправляю торт в холодильник на ночь. Очень вкусно, сочно получилось, обязательно приготовьте по этому рецепту! Приятного аппетита!