Name: Блинчики с сырно-творожной начинкой и ягодами под кленовым сиропом
Yield: 1
Ingredients: Творог - 200 г; Сыр твердый - 200 г; Клубника - 100 г; Кленовый сироп - 100 г; Кефир - 1 л; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 14 ст. л.; Сода - 1 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Вода - 1 стак.; Масло растительное - 1 стак.; Масло сливочное - 1 стак.

Блинчики с сырно-творожной начинкой и ягодами под кленовым сиропом

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики с сырно-творожной начинкой и ягодами под кленовым сиропом

1. Творог - 200 г

2. Сыр твердый - 200 г

3. Клубника - 100 г

4. Кленовый сироп - 100 г

5. Кефир - 1 л

6. Яйцо куриное - 2 шт

7. Мука пшеничная - 14 ст. л.

8. Сода - 1 ч. л.

9. Сахар - 2 ст. л.

10. Соль - 1 ч. л.

11. Вода - 1 стак.

12. Масло растительное - 1 стак.

13. Масло сливочное - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Блинчики с сырно-творожной начинкой и ягодами под кленовым сиропом

1. Этап

Я влюбилась в эти блинчики! Жалею только об одном - маслиничная неделя подходит к концу! Дождемся окончания поста и уж тогда буду готовить их на завтраки без удержу! Нам нужны, разумеется, сами блины. Смею рекомендовать этот мой рецепт, которым пользуюсь долгие годы По рецепту используется кефир, но запросто можно готовить и на скисшем молоке. Оно подогревается вместе с сахаром и солью ( на 1 литр кладем 2 ст. л. сахара и 1ч. л. соли) до отделения сыворотки, снимаем с огня. Сразу добавляются яйца (2 шт), все перемешивается, добавляются 14 столовых ложек с горкой муки (все зависит от вашей муки, ее может понадобится больше). Завариваем в крутом кипятке (1 стакан) соду (1 ч. л) и сразу выливаем в тесто, тщательно перемешиваем. Тесто должно минутку "подышать" - поднимутся пузыри, оно станет легче, воздушнее. Смазываем маслом раскаленную сковороду и выпекаем блины. Каждый смазываем сливочным маслом.