Ингредиенты для - Цветная капуста с рисом на зиму
Как вкусно приготовить - Цветная капуста с рисом на зиму
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия и отварите 2-3 минуты.
3 . Этап
Помидоры нарежьте кубиками. Измельчите блендером вместе с чесноком.
4 . Этап
Рис отварите до полуготовности.
5 . Этап
Нарежьте перец соломкой, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.
6 . Этап
Перелейте в кастрюлю томатную смесь, добавьте соль, сахар и черный перец. Влейте растительное масло. Доведите до кипения. Добавьте все овощи и мелко порубленную зелень, проварите 10 минут.
7 . Этап
Затем добавьте рис. Варите еще 30-40 минут. За 5 минут до готовности влейте уксус.
8 . Этап
Разложите получившуюся закуску в заранее стерилизованные банки. Переверните верх дном, укутайте в полотенце и оставьте до полного остывания.
9 . Этап
Цветная капуста с рисом на зиму готова, приятного вам аппетита!