Ингредиенты для - Торт Снежинка
Как вкусно приготовить - Торт Снежинка
1. Этап
Яйца слегка взбить с сахаром и солью.
2. Этап
Вмешать муку с разрыхлителем. Получится липкое тесто, которое надо оставить в холодильнике на 3 часа.
3. Этап
Через 3 часа в тесто добавить растопленное масло и замесить пластичное тесто.
4. Этап
Разделить тесто на 6 частей (я, обычно, делаю это на весах) и раскатывать коржи на пекарской бумаге, припыляя ее мукой. Выпекать до светлого цвета при температуре 180 градусов ( у меня уходило 6-8 минут на корж) и сразу обрезать лишнее по форме ( у меня тарелка диаметром около 21 см)
5. Этап
Приготовить крем. Сливочный сыр слегка взбить со сметаной (я брала обычный жирный творог, поэтому пробила его блендером вместе со сметаной)
6. Этап
В небольшом количестве сливок (из общего количества) растопить шоколад и добавить его к творожной массе. Перемешать.
7. Этап
Добавить кокосовую стружку.
8. Этап
Аккуратно вмешивая, ввести взбитые сливки. Крем готов!
