Манник классический на молоке

1 . Этап

Возьмите глубокую ёмкость, всыпьте сахар и разбейте яйца, хорошо смешайте миксером. Сахар должен полностью раствориться.

2 . Этап

Добавьте слегка подогретое молоко и всыпьте манку, перемешейте. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут для того, чтобы манка набухла.

3 . Этап

Через 30 минут добавьте растопленное масло, добавьте щепотку соли и ванильный сахар, добавьте соду и лимонную кислоту, перемешайте.

4 . Этап

Порционно просейте в ёмкость муку и перемешайте в однородную массу, чтобы не было комочков.

5 . Этап

Смажьте форму для выпекания маслом и слегка присыпьте манной крупой.

6 . Этап

Тесто вливайте в форму, распределив по всей поверхности, поверх теста выкладывайте варенье.

7 . Этап

Выпекайте манник в разогретой духовке на 180 градусов в течение 35-40 минут.