Name: Рататуй с курицей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Куриное филе - 200 грамм; Томатная паста - 100 грамм; Овощной бульон - 100 миллилитров; Баклажан - 1 штука; Цукини - 1 штука; Болгарский перец - 1 штука; Лук - 1 штука; Помидоры черри - 5 штук; Чеснок - 1 зубчик; Сахар - 1 чайная ложка; Прованские травы - 1 чайная ложка; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Рататуй с курицей

1. Куриное филе 200 грамм

2. Томатная паста 100 грамм

3. Овощной бульон 100 миллилитров

4. Баклажан 1 штука

5. Цукини 1 штука

6. Болгарский перец 1 штука

7. Лук 1 штука

8. Помидоры черри 5 штук

9. Чеснок 1 зубчик

10. Сахар 1 чайная ложка

11. Прованские травы 1 чайная ложка

12. Масло оливковое 2 ст. ложки

13. Соль, перец по вкусу

14. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Рататуй с курицей

1 . Этап

Порежьте баклажан, посолите и оставьте на 10 минут.

2 . Этап

Порежьте остальные овощи – цуккини, болгарский перец, лук и чеснок.

3 . Этап

Также нарежьте куриное филе.

4 . Этап

Пассируйте лук и чеснок в оливковом масле, затем добавьте курятину и обжаривайте 5 минут.

5 . Этап

Затем выложите на сковороду промытые кусочки баклажана, цуккини и болгарский перец. Перемешайте и обжаривайте 2 минуты.

1. Этап. Рататуй с курицей: Затем выложите на сковороду промытые кусочки баклажана, цуккини и болгарский перец. Перемешайте и обжаривайте 2 минуты.

6 . Этап

Далее добавьте половинки помидор черри, томатную пасту, соль, сахар, перец, прованские травы, овощной бульон. Перемешайте и тушите под крышкой 15 минут. При подаче посыпьте измельченной зеленью. На гарнир можно приготовить рис или макароны.