Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рататуй с курицей
Как вкусно приготовить - Рататуй с курицей
1. Этап
Порежьте баклажан, посолите и оставьте на 10 минут.
2. Этап
Порежьте остальные овощи – цуккини, болгарский перец, лук и чеснок.
3. Этап
Также нарежьте куриное филе.
4. Этап
Пассируйте лук и чеснок в оливковом масле, затем добавьте курятину и обжаривайте 5 минут.
5. Этап
Затем выложите на сковороду промытые кусочки баклажана, цуккини и болгарский перец. Перемешайте и обжаривайте 2 минуты.
6. Этап
Далее добавьте половинки помидор черри, томатную пасту, соль, сахар, перец, прованские травы, овощной бульон. Перемешайте и тушите под крышкой 15 минут. При подаче посыпьте измельченной зеленью. На гарнир можно приготовить рис или макароны.
