Name: Красная консервированная фасоль
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Yield: 3
Ingredients: Красная фасоль - 170 грамм; Лук репчатый - 350 грамм; Морковь - 350 грамм; Помидоры - 500 грамм; Острый перец - 1/4-1/2 штуки; Укроп - 1/2 пучка; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 1,5 ст. ложки; Масло растительное - 80 миллилитров; Уксус 9% - 1,5 ст. ложки; Чеснок - 2-3 зубчиков

Ингредиенты для - Красная консервированная фасоль

1. Красная фасоль 170 грамм

2. Лук репчатый 350 грамм

3. Морковь 350 грамм

4. Помидоры 500 грамм

5. Острый перец 1/4-1/2 штуки

6. Укроп 1/2 пучка

7. Сахар 1 ст. ложка

8. Соль 1,5 ст. ложки

9. Масло растительное 80 миллилитров

10. Уксус 9% 1,5 ст. ложки

11. Чеснок 2-3 зубчиков

Как вкусно приготовить - Красная консервированная фасоль

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Фасоль предварительно замочите на ночь.

3 . Этап

После промойте и отварите до мягкости. Это займет около 1 часа.

4 . Этап

Натрите морковь на терке для моркови по-корейски. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте в сковороде до золотистого цвета.

1. Этап. Красная консервированная фасоль: Натрите морковь на терке для моркови по-корейски. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте в сковороде до золотистого цвета.

5 . Этап

В мясорубке измельчите помидоры с зеленью, острым перцем и чесноком. Перелейте получившуюся жидкость в кастрюлю. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15 минут.

1. Этап. Красная консервированная фасоль: В мясорубке измельчите помидоры с зеленью, острым перцем и чесноком. Перелейте получившуюся жидкость в кастрюлю. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15 минут.

6 . Этап

Затем добавьте красную фасоль овощи и варите еще 30 минут. В конце добавьте уксус, сахар, соль.

7 . Этап

Разложите получившуюся смесь по чистым стерилизованным банкам. Закупорьте, переверните банки вверх дном и укутайте. Оставьте так до полного остывания.