Name: Куриные грудки с картофелем по-провансальски
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная -; Лимонный сок -; Соль -; Белый перец -; Масло оливковое -; Лук репчатый -; Помидоры черри -; Горчица -; Розмарин -; Тимьян -; Бульон -; Сыр голландский -; Картофель -; Соль -; Тимьян -; Розмарин -; Масло оливковое -

Куриные грудки с картофелем по-провансальски

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные грудки с картофелем по-провансальски

Мясо

1. Грудка куриная

2. Лимонный сок

3. Соль

4. Белый перец

5. Масло оливковое

6. Лук репчатый

7. Помидоры черри

8. Горчица

9. Розмарин

10. Тимьян

11. Бульон

12. Сыр голландский

Гарнир

1. Картофель

2. Соль

3. Тимьян

4. Розмарин

5. Масло оливковое

Как вкусно приготовить - Куриные грудки с картофелем по-провансальски

1. Этап

Куриные грудки помыть, поосушить бумажными полотенцами от влаги, посолить, поперчить и сбрызуть соком лимона.

2. Этап

Включить духовку на разогрев на 180*С. Сковороду нагреть, влить оливковое масло, подогреть его и выложить грудки. Обжарить с обеих сторон на сильном огне по 2-3 мин. до румяности.

1. Этап. Куриные грудки с картофелем по-провансальски: Включить духовку на разогрев на 180*С. Сковороду нагреть, влить оливковое масло, подогреть его и выложить грудки. Обжарить с обеих сторон на сильном огне по 2-3 мин. до румяности.

3. Этап

Горчицу смешать с прованскими травами: розмарином и тимьяном

4. Этап

В форму для выпечки выложить нарезанный лук (зеленый, порей или репчатый, но не острый!), сверху - обжареннные куриные грудки. P.S. Лук можно также предварительно слегка спассеровать.

1. Этап. Куриные грудки с картофелем по-провансальски: В форму для выпечки выложить нарезанный лук (зеленый, порей или репчатый, но не острый!), сверху - обжареннные куриные грудки. P.S. Лук можно также предварительно слегка спассеровать.

5. Этап

Смазать грудки горчицей с травами и распределить разрезанные сладкие томаты-черри (не стоит готовить эту запеканку с "пластмассовыми" томатами...).

1. Этап. Куриные грудки с картофелем по-провансальски: Смазать грудки горчицей с травами и распределить разрезанные сладкие томаты-черри (не стоит готовить эту запеканку с

6. Этап

Влить подогретый бульон.

7. Этап

Посыать тертым сыром. Запекать в духовке 30-35 мин.

8. Этап

Гарнир. Очистить и крупно нарезать картофель, посолить. В масло добавить тимьян и розмарин, полить им картофель и перемешать. Запекать рядом. После того, как грудка вынута, увеличить температуру до 220* и запекать картофель еще 5-7-10 мин. (в зависимости от духовки и сорта картофеля), до легкой или желаемой корочки.