Name: Венгерский суп в хлебе
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Говядина - 500 грамм; Лук - 2 штуки; Морковь - 2 штуки; Болгарский перец - 1 штука; Помидоры черри - 4 штуки; Зелень, базилик - по вкусу; Томатная паста - 20 грамм; Хлеб круглый небольшой - 2 штуки; Спаржа - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Венгерский суп в хлебе

1. Говядина - 500 грамм

2. Лук - 2 штуки

3. Морковь - 2 штуки

4. Болгарский перец - 1 штука

5. Помидоры черри - 4 штуки

6. Зелень, базилик - по вкусу

7. Томатная паста - 20 грамм

8. Хлеб круглый небольшой - 2 штуки

9. Спаржа - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Венгерский суп в хлебе

1. Этап

1. Итак, готовим мясо: нарезаем говядину кубиками среднего размера, после чего отправляем его жарится на сковороду. К мясу в середине жарки отправляем болгарский перец и помидоры черри, нарезанные небольшого размера. Добавляем по вкусу паприку и приправы.

2. Этап

2. Доведите до готовности овощи, по желанию можете в конце добавить чеснок. Залейте кипятком и тушите на слабом огне около 40 минут.

1. Этап. Венгерский суп в хлебе: 2. Доведите до готовности овощи, по желанию можете в конце добавить чеснок. Залейте кипятком и тушите на слабом огне около 40 минут.

3. Этап

3. Тушим до приготовления мяса. Чтобы оно стало мягким быстрее, можете прибавить огонь и накрыть крышкой, но тогда подливайте воду.

1. Этап. Венгерский суп в хлебе: 3. Тушим до приготовления мяса. Чтобы оно стало мягким быстрее, можете прибавить огонь и накрыть крышкой, но тогда подливайте воду.

4. Этап

4. Добавляем морковь и спаржевую фасоль. Все, теперь доводим до кипения, тушим около 5 минут и выключаем.

5. Этап

5. Пока готовились овощи с мясом, я сделала "форму": убрала из хлеба мякиш и смазала края растительным маслом. Теперь можно влить в середину наш суп и отправить хлеб с супом в духовку на 15-20 минут. При подаче присыпьте зеленью.