Маринованные кабачки с морковью

1 . Этап

Морковку почистить, кабачок и перец вымыть.

2 . Этап

Порезать соломкой.

3 . Этап

Банку простерилизовать, на дно банки выложить душистый перец, лавровый лист и веточку розмарина. Свежий розмарин очень ароматный, поэтому достаточно будет маленькой веточки.

4 . Этап

Соломку из овощей выложить в банку.

5 . Этап

Вскипятите в чайнике воду, залейте банку. Банку прикрыть крышкой, дать постоять 5 минут, после чего воду слить в сотейник. У меня вышло 300 мл.

6 . Этап

В воду добавь соль, сахар, соевый соус и уксус. Довести до кипения. Залить банку и закупорить. Хранить в темном месте.