Ингредиенты для - Тыквенные капкейки
Как вкусно приготовить - Тыквенные капкейки
1 . Этап
В тарелку вылить мед, добавить кефир, яйца, растительное масло перемешать и отставить в сторону.
2 . Этап
В другой емкости смешать просеянную муку, мускатный орех, 1/2 ч. л корицы, разрыхлитель, щепотку соли.
3 . Этап
Тыкву помыть, очистить, нарезать кубиками и измельчить в блендере до состояния пюре. Откинуть на сито, чтобы дать стечь жидкости.
4 . Этап
В сухие ингредиенты добавляем влажные и перемешиваем. Я делала это с помощью миксера.
5 . Этап
Добавить тыквенное пюре и клюкву или сушенную вишню (у меня был изюм), перемешать.
6 . Этап
Вот наше тесто.
7 . Этап
Духовку разогреть до 180 градусов. Формочки смазать растительным маслом.
8 . Этап
В тарелочке смешать измельченные орехи, сливочное масло, сахар и 1/2 ч. л. корицы.
9 . Этап
В формочки выложить немного теста.
10 . Этап
Сверху немного ореховой начинки.
11 . Этап
И снова тесто.
12 . Этап
Отправить в духовку на 20-30 мин. Готовность проверять по центру зубочисткой.
13 . Этап
Когда капкейки остыли, достать их из формочек и украсить кремом или соусом. Я готовила крем вот по этому рецепту