Name: Арбузные капкейки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: Яйца - 3 штуки; Арбузный ароматизатор - 1 чайная ложка; Сода - 1 чайная ложка; Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки; Соль - 1/2 чайных ложки; Сметана - 2 стакана; Краситель пищевой - 1 по вкусу; Масло сливочное размягченное - 6 ст. ложек; Арбузный ароматизатор - 1 чайная ложка; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Молоко - 3 ст. ложки; Краситель пищевой - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Арбузные капкейки

1. Яйца - 3 штуки

2. Арбузный ароматизатор - 1 чайная ложка

3. Сода - 1 чайная ложка

4. Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки

5. Соль - 1/2 чайных ложки

6. Сметана - 2 стакана

7. Краситель пищевой - 1 по вкусу

8. Масло сливочное размягченное - 6 ст. ложек

9. Арбузный ароматизатор - 1 чайная ложка

10. Лимонный сок - 1 ст. ложка

11. Молоко - 3 ст. ложки

12. Краситель пищевой - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Арбузные капкейки

1. Этап

1. Приготовить капкейки. Разогреть духовку до 175 градусов и выстелить форму бумажными вкладышами. Просеять муку, соду, разрыхлитель и соль вместе в миску.

2. Этап

2. В большой миске миксером взбить сливочное масло и сахар вместе. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с арбузным ароматизатором. Добавить примерно треть мучной смеси и взбить миксером на средней скорости. Добавить половину сметаны и взбить. Повторить эту процедуру с оставшейся мукой и сметаной. Добавить пищевой краситель по желанию. Выложить 2 столовые ложки теста в каждый бумажный вкладыш и выпекать в течение 20 минут, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить с несколькими крошками. Дать полностью остыть перед нанесением глазури.

1. Этап. Арбузные капкейки: 2. В большой миске миксером взбить сливочное масло и сахар вместе. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с арбузным ароматизатором. Добавить примерно треть мучной смеси и взбить миксером на средней скорости. Добавить половину сметаны и взбить. Повторить эту процедуру с оставшейся мукой и сметаной. Добавить пищевой краситель по желанию. Выложить 2 столовые ложки теста в каждый бумажный вкладыш и выпекать в течение 20 минут, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить с несколькими крошками. Дать полностью остыть перед нанесением глазури.

3. Этап

3. Чтобы сделать глазурь, большой миске взбить вместе масло и около трети сахарной пудры. Перемешать с молоком и тщательно взбить с третью сахарной пудры. Перемешать с лимонным соком. Добавить оставшуюся сахарную пудру и взбить. Добавить арбузный ароматизатор. Если глазурь слишком жидкая, добавить больше сахарной пудры. Добавить краситель по желанию.