Ингредиенты для - Чечевично-мясной хлеб
Как вкусно приготовить - Чечевично-мясной хлеб
1 . Этап
Для приготовления чечевично - мясного хлеба я использовала чечевицу Канадскую зеленую крупную ТМ"Мистраль". Чечевица Канадская не требует замачивания. Промытую чечевицу поместить в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и довести до кипения. Варить зеленую чечевицу 15-20 минут.
2 . Этап
Сваренную чечевицу измельчить блендером.
3 . Этап
Слегка взбить яйца в большой миске.
4 . Этап
Добавить к взбитым яйцам томатную пасту и перемешать.
5 . Этап
Теперь добавим мясной фарш (у меня курино-свиной), измельченный лук, овсяные хлопья "Геркулес" ТМ "Мистраль".
6 . Этап
Добавляем измельченную зеленую чечевицу ТМ "Мистраль", приправы и соль по вкусу.
7 . Этап
Перемешайте массу, чтобы все ингредиенты распределились равномерно. Выложите массу в смазанную растительным маслом прямоугольную алюминиевую форму (размером 23 x 11). Из полученной массы у меня вышло два чечевично - мясных хлеба.
8 . Этап
Для приготовления соуса используем коричневый сахар ТМ "Мистраль".
9 . Этап
Для смазывания чечевично - мясного хлеба взбейте вместе ингредиенты: томатную пасту, яблочный уксус, горчицу и коричневый сахар.
10 . Этап
Равномерно распределите соус сверху по поверхности "хлеба". Поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
11 . Этап
Чечевично - мясной хлеб готов!
12 . Этап
Приятного аппетита!