Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яичница в картофеле
Как вкусно приготовить - Яичница в картофеле
1. Этап
Крупный картофель заранее отварить в мундире, остудить. На одну порцию достаточно 1 шт.
2. Этап
Разрезать пополам
3. Этап
И чайной ложкой вынуть сердцевину, оставив тонкие стеночки.
4. Этап
К вынутой части добавить сливочное масло, мелко порезанный сыр, соль, сушеный чеснок и травы. Сделать пюре.
5. Этап
Аккуратно "вмять" получившуюся массу обратно в картофель, оставляя выемку для яичницы и делая бортики, чтобы яйца не вытекли.
6. Этап
Вбить яйца, посолить.
7. Этап
И отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, в зависимости от требуемой степени прожарки яиц.
8. Этап
Как и при традиционной подаче, яичница хорошо сочетается со свежей зеленью.
