Name: Блинчики с шоколадно-банановым соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Какао-порошок - 40 г; Сахар - 50 г; Масло подсолнечное - 50 мл; Вода - 150 мл; Корица - 1 ч. л.; Банан - 1 шт; Мука пшеничная - 200 г; Молоко - 300 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики с шоколадно-банановым соусом

Для соуса

1. Какао-порошок 40 г

2. Сахар 50 г

3. Масло подсолнечное 50 мл

4. Вода 150 мл

5. Корица 1 ч. л.

6. Банан 1 шт

Для блинчиков

1. Мука пшеничная 200 г

2. Молоко 300 мл

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Масло подсолнечное 2 ст. л.

5. Сахар 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики с шоколадно-банановым соусом

1. Этап

Готовим соус. Вскипятить 150 мл воды.

2. Этап

Всыпать в турку какао, сахар, корицу и влить масло, тщательно растереть до густой массы.

3. Этап

Влить кипяток, еще раз тщательно размешать до однородной массы без комочков. Поставить на малый огонь и, постоянно мешая, довести массу до кипения, досчитать до трех и снять с огня. Остудить до комнатной температуры. По вкусу масса напоминает темный шоколад. Вкус можно варьировать, изменяя количество какао и сахара. Не стоит увлекаться сахаром - ведь там еще будет банан.

1. Этап. Блинчики с шоколадно-банановым соусом: Влить кипяток, еще раз тщательно размешать до однородной массы без комочков. Поставить на малый огонь и, постоянно мешая, довести массу до кипения, досчитать до трех и снять с огня. Остудить до комнатной температуры. По вкусу масса напоминает темный шоколад. Вкус можно варьировать, изменяя количество какао и сахара. Не стоит увлекаться сахаром - ведь там еще будет банан.

4. Этап

Банан натереть на мелкой терке или пюрировать удобным для вас способом.

5. Этап

Соединить банановое пюре с жидким шоколадом и взбить миксером до однородной массы. Опять же вы можете смело изменять количество бананов по своему вкусу. Соус готов!

1. Этап. Блинчики с шоколадно-банановым соусом: Соединить банановое пюре с жидким шоколадом и взбить миксером до однородной массы. Опять же вы можете смело изменять количество бананов по своему вкусу. Соус готов!

6. Этап

Готовим тесто для блинчиков: Просеять муку.

7. Этап

Сделать углубление посередине, добавить яйцо, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. растительного масла. Постепенно влить молоко и перемешать (если густо, можно еще добавить молоко).

1. Этап. Блинчики с шоколадно-банановым соусом: Сделать углубление посередине, добавить яйцо, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. растительного масла. Постепенно влить молоко и перемешать (если густо, можно еще добавить молоко).

8. Этап

Для приготовления блинчиков лучше использовать сковороду с противопригарным покрытием. Поскольку в тесто блинчиков мы добавили масло — на сковороду масло не льем. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Можно выпекать большие блины, это будет быстрее. Подаем блинчики с приготовленным шоколадно-банановым соусом. Приятного аппетита!