Name: Закусочные пирожки с аппетитной начинкой
Yield: 1
Ingredients: Масло растительное - 100 мл.; Вода - 100 мл.; Соль - 0.5 ч. л.; Мука - 300 гр.; Грудка куриная - 150 гр.; Томаты вяленые - 50 гр.; Моцарелла - 100 гр.; Шпинат - 30 гр.; Перец черный - по вкусу; Смесь перцев - 1 ч. л.; Молоко - 1 ч. л.; Кунжут - 1 ч. л.

Закусочные пирожки с аппетитной начинкой

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные пирожки с аппетитной начинкой

Тесто

1. Масло растительное 100 мл.

2. Вода 100 мл.

3. Соль 0.5 ч. л.

4. Мука 300 гр.

Начинка

1. Грудка куриная 150 гр.

2. Томаты вяленые 50 гр.

3. Моцарелла 100 гр.

4. Шпинат 30 гр.

5. Перец черный по вкусу

6. Смесь перцев 1 ч. л.

Дополнительно

1. Молоко 1 ч. л.

2. Кунжут 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Закусочные пирожки с аппетитной начинкой

1. Этап

В глубокой емкости смешать воду, масло, соль, добавить муку и заместить тесто.

2. Этап

Тесто получается очень мягким и эластичным. Пока оставим его в сторону и приготовим начинку.

3. Этап

Варено-копченую куриную грудку нарезать кубиками.

4. Этап

Вяленые томаты промокнуть бумажной салфеткой от масла и нарезать на кусочки.

5. Этап

Сыр натереть на крупной терке. Я использовала пресную моцареллу для пиццы.

6. Этап

В глубокой емкости смешать куриную грудку, томаты, сыр, добавить нарезанный шпинат, неполную чайную ложку ароматных трав и молотый перец по вкусу. Все перемешать.

1. Этап. Закусочные пирожки с аппетитной начинкой: В глубокой емкости смешать куриную грудку, томаты, сыр, добавить нарезанный шпинат, неполную чайную ложку ароматных трав и молотый перец по вкусу. Все перемешать.

7. Этап

Тесто разделить на 3 части (для удобства). Каждую часть по отдельности по возможности очень тонко раскатать (до прозрачности). Тесто очень удобное в работе, не рвется.

1. Этап. Закусочные пирожки с аппетитной начинкой: Тесто разделить на 3 части (для удобства). Каждую часть по отдельности по возможности очень тонко раскатать (до прозрачности). Тесто очень удобное в работе, не рвется.

8. Этап

Раскатанное тесто нарезать на длинные пласты (примерно 40*10 см). На один конец выложить 1 ст. л. начинки и свернуть треугольником. Так повторить со всем тестом.

1. Этап. Закусочные пирожки с аппетитной начинкой: Раскатанное тесто нарезать на длинные пласты (примерно 40*10 см). На один конец выложить 1 ст. л. начинки и свернуть треугольником. Так повторить со всем тестом.

9. Этап

Пирожки переложить на противень, застеленный пергаментом, смазать молоком и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, до золотистого цвета (в моей духовке готовилось 30 минут).