Ингредиенты для - Тефтели из горбуши в сливках
Как вкусно приготовить - Тефтели из горбуши в сливках
1 . Этап
Ингредиенты для приготовления тефтелей из филе горбуши. Филе горбуши освободить кожи и костей. Прокрутить на мясорубке вместе с ломтиком батона.
2 . Этап
Репчатый лук измельчить.
3 . Этап
Рис промыть, добавить холодную воду, варить до полуготовности. Затем еще раз тщательно промыть холодной водой.
4 . Этап
В миске соединить рыбный фарш, отварной рис, измельченный репчатый лук, яичный желток, черный молотый перец, смесь пряных трав, соль добавить по вкусу. Фарш тщательно перемешать.
5 . Этап
Из приготовленного фарша сформовать тефтели диаметром примерно 4,5 - 5 см.
6 . Этап
На дно формы для запекания добавить необходимое количество растительного масла, выложить тефтели и отправить форму с тефтелями в духовой шкаф для предварительного запекания. На тефтельках должна образоваться румяная корочка. Запекать приблизительно 10-15 мин. Затем форму с тефтелями достать и приступить к приготовлению сливочного соуса. Вот так будут выглядеть запеченные тефтельки.
7 . Этап
В миску добавить сливки, соль по вкусу, натертый на терке сыр.
8 . Этап
Добавить смесь пряных трав. Смесь хорошо перемешать.
9 . Этап
Приготовленную смесь добавить в форму с тефтелями. Форму отправить в духовой шкаф. Запекать до полной готовности блюда, а это произойдет приблизительно через 10-15 мин. В конце запекания включить гриль для образования красивой румяной корочки на поверхности тефтелей.
10 . Этап
Тефтели из горбуши в сливках готовы.
11 . Этап
Тефтели можно подавать как самостоятельное блюдо, без добавления гарнира, ведь в них уже есть рис, рис, который нам любезно предоставила компания ТМ Мистраль Приятного аппетита!