Вегетарианский салат на Новый год Тигра

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Заранее найдите трафарет тигра, который можно было бы использовать для украшения салата.

2 . Этап

Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, шампиньоны мелко порубите, одну морковь натрите на терке. Обжарьте все по отдельности до золотистого цвета.

3 . Этап

Вторую морковь отварите до готовности в кипящей подсоленной воде.

4 . Этап

Тофу натрите на мелкой терке, смешайте с майонезом. Добавьте черную соль "Кала Намак".

5 . Этап

На дно миски выложите ровным слоем обжаренную морковь.

6 . Этап

Затем репчатый лук.

7 . Этап

Следующий слой сделайте из шампиньонов. Каждый слой слегка промазывайте майонезом и подсаливайте.

8 . Этап

Затем толстым слоем выложите тофу. Хорошо разровняйте.

9 . Этап

Для украшения вырежьте трафарет из тонкого пластика для силуэта тигра, а из нори вырежьте очертания. Вареную морковь очистите, натрите на мелкой терке и слегка отожмите от лишней жидкости.

10 . Этап

Выложите с помощью трафарета силуэт тигра из моркови.

11 . Этап

Добавьте очертания из нори. Украсьте зеленью. Уберите салат в холодильник настояться на 1-2 часа.

12 . Этап

Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!