Голубцы куркульские

1 . Этап

Хочу сразу оговориться, во избежание кривотолков и шпилек в спину, этот рецепт есть на сайте "НЯМ. ру" Но это МОЙ рецепт. Я там под ником "Светлана К". Итак, приступим. Отварить капустные листья в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить. Срезать уплотнение. Каждое филе разрезать на 4 части, отбить. На капустный лист выложить филе куриное, смазать майонезом, смешанным с давленным чесноком.

2 . Этап

На филе положить кусочек бекона (ветчины, свиной грудинки). Свернуть рулетиками, как на голубцы.

3 . Этап

Рулеты обжарить на масле с обеих сторон.

4 . Этап

Сметану, молоко и томат смешать. Добавить специи-майоран, базилик, паприку, фенхель, соль, перец черный молотый.

5 . Этап

Выложить голубцы в огнеупорную посуду или на противень. Между ними положить перец душистый и лаврушку.

6 . Этап

Залить сметанным соусом. Запекать в духовке при температуре 180* в течении 20-25 минут. До образования золотистой корочки.