Name: Сырные булочки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Сыр твердый - 120 г; Масло сливочное - 1 ст. л.; Кефир - 0,5 стак.; Мука пшеничная - 1, 25 стак.; Соль - 1, 25 стак.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Сметана - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырные булочки

1. Сыр твердый - 120 г

2. Масло сливочное - 1 ст. л.

3. Кефир - 0,5 стак.

4. Мука пшеничная - 1, 25 стак.

5. Соль - 1, 25 стак.

6. Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.

7. Сметана - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сырные булочки

1. Этап

Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Просейте.

2. Этап

В размягченное сливочное масло попеременно, добавляя кефир и муку...

3. Этап

... замесите вот такое мягкое тесто.

4. Этап

Посыпьте поверхность стола мукой, выложите тесто и раскатайте прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см. Натрите сверху равномерно слой сыра.

1. Этап. Сырные булочки: Посыпьте поверхность стола мукой, выложите тесто и раскатайте прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см. Натрите сверху равномерно слой сыра.

5. Этап

Сверните пласт рулетом и нарежьте его кусочками толщиной 2 - 3 см.

6. Этап

Выложите рулетики на смазанный и посыпанный чуть мукой пергаментный лист. Я ещё сверху посыпала сладкой [b]паприкой[/b], хотя можно и посыпать на пласт сверху сыра!

1. Этап. Сырные булочки: Выложите рулетики на смазанный и посыпанный чуть мукой пергаментный лист. Я ещё сверху посыпала сладкой [b]паприкой[/b], хотя можно и посыпать на пласт сверху сыра!

7. Этап

Смажьте сверху булочки сметаной и пеките 20 минут при 180 градусах.

8. Этап

Как испекутся, смажьте сливочным маслом! При подаче посыпьте обязательно петрушкой! Аромат сыра и петрушки просто сводит с ума!!! Вот и всё! Быстро и безумно вкусно!!! Булочки получаются небольшие, у меня 16 шт. Кушать лучше ещё теплыми, тогда они вкуснее всего!!!