Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тефтели из чечевицы
Как вкусно приготовить - Тефтели из чечевицы
1. Этап
Чечевицу замочить на несколько часов. Затем воду слить. Я взяла пеструю чечевицу ТМ Мистраль.
2. Этап
Рис отварить до готовности.
3. Этап
Пюрировать чечевицу с помощью блендера.
4. Этап
Сделать подливку: морковь почистить и натереть на терке, затем обжарить на подсолнечном масле.
5. Этап
Посолить, поперчить чечевичную массу, добавить рис, половину обжаренной моркови и хорошо перемешать.
6. Этап
Добавить в оставшуюся морковь томатную пасту, воду, чтобы получилась консистенция сметаны.
7. Этап
Влажными руками формируем из чечевичной массы тефтели и кладём их в подливку.
8. Этап
Тушим на небольшом огне около 15 минут. Подаём к столу. Приятного аппетита!
