Name: Курица с грибами и овощами
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 400 г; Грибы - 150 г; Морковь - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Вода - 300 мл; Сметана - 200 г; Цуккини - 200 г; Черешковый сельдерей - 60 г; Крахмал кукурузный - 2 ст. л.; Перец красный жгучий - по вкусу; Соль - по вкусу; Уцхо-сунели - по вкусу; Лавровый лист - 2 шт; Масло сливочное - по вкусу; Томатная паста - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с грибами и овощами

1. Грудка куриная - 400 г

2. Грибы - 150 г

3. Морковь - 2 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Вода - 300 мл

6. Сметана - 200 г

7. Цуккини - 200 г

8. Черешковый сельдерей - 60 г

9. Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

10. Перец красный жгучий - по вкусу

11. Соль - по вкусу

12. Уцхо-сунели - по вкусу

13. Лавровый лист - 2 шт

14. Масло сливочное - по вкусу

15. Томатная паста - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица с грибами и овощами

1. Этап

Нарезала лук и морковь. Положила их в разогретую с маслом сковороду. Жарила на среднем огне пока подготавливала другие ингредиенты.

2. Этап

Туда же положила вымоченные, нарезанные грибы и продолжила жарить.

3. Этап

Нарезала на крупные кусочки курицу, положила их в сковороду к овощам и грибам. Всё вместе обжарила.

4. Этап

Нарезала кабачок, сельдерей и положила в сковороду к овощам, и мясу курицы. Минут 10 обжарила содержимое сковороды. В ёмкость налила воду, насыпала крахмал, добавила сметану, перец, уцхо-сунели, соль. Перемешала и вылила в сковороду. Положила лавровый лист.

1. Этап. Курица с грибами и овощами: Нарезала кабачок, сельдерей и положила в сковороду к овощам, и мясу курицы. Минут 10 обжарила содержимое сковороды. В ёмкость налила воду, насыпала крахмал, добавила сметану, перец, уцхо-сунели, соль. Перемешала и вылила в сковороду. Положила лавровый лист.

5. Этап

Добавила томатную пасту и оставила тушить под крышкой на маленьком огне 20 минут. Мясо курицы очень нежное и мягкое, тает во рту. Цуккини и сельдерей немного похрустывают. Мне очень нравится когда овощи немного недоваренные.

1. Этап. Курица с грибами и овощами: Добавила томатную пасту и оставила тушить под крышкой на маленьком огне 20 минут. Мясо курицы очень нежное и мягкое, тает во рту. Цуккини и сельдерей немного похрустывают. Мне очень нравится когда овощи немного недоваренные.

6. Этап

Готовое блюдо разложила в тарелки.

7. Этап

Подавала с помидорами черри и зеленью, которая растёт у нас на подоконнике. Брокколи опускала в кипящую воду на три минуты. Блюдо получилось очень ароматным и вкусным!