Name: Огурцы резанные на зиму
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 1
Ingredients: Огурцы - 400 грамм; Лук репчатый - 100 грамм; Масло растительное - 100 грамм; Вода - 100 грамм; Сахар - 20 грамм; Соль - 10 грамм; Перец горький - по вкусу; Уксус 9% - 20 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Укроп - по вкусу; Перец горошком - 3-4 штук; Лавровый лист - 1 штука

Ингредиенты для - Огурцы резанные на зиму

1. Огурцы 400 грамм

2. Лук репчатый 100 грамм

3. Масло растительное 100 грамм

4. Вода 100 грамм

5. Сахар 20 грамм

6. Соль 10 грамм

7. Перец горький по вкусу

8. Уксус 9% 20 грамм

9. Чеснок 1 зубчик

10. Укроп по вкусу

11. Перец горошком 3-4 штук

12. Лавровый лист 1 штука

Как вкусно приготовить - Огурцы резанные на зиму

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления резанных огурцов на зиму.

2 . Этап

Лук очистите и нарежьте полукольцами, можно тонко, а можно потолще, на ваш вкус.

3 . Этап

Огурцы вымойте и нарежьте колечками.

4 . Этап

На дно простерилизованной банки сложите специи: укроп, лавровый лист, перец горошком, почищенный чеснок и по вкусу горький красный перец.

1. Этап. Огурцы резанные на зиму: На дно простерилизованной банки сложите специи: укроп, лавровый лист, перец горошком, почищенный чеснок и по вкусу горький красный перец.

5 . Этап

Слоями уложите лук и колечки огурцов.

6 . Этап

Залейте огурцы горячей водой, прикройте крышкой и оставьте настаиваться на 10 минут.

7 . Этап

Слейте воду в кастрюлю, влейте масло, уксус, всыпьте соль и сахар. Получившийся маринад закипятите.

8 . Этап

Залейте резаные огурцы горячим маринадом и сразу закатайте крышками. На выходе получается 0,5 л. вкусных огурцов. Лук также получается вкусным и хрустящим. Приятного вам аппетита!