Огурцы резанные на зиму
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
19 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Огурцы резанные на зиму

1. Огурцы - 400 грамм
2. Лук репчатый - 100 грамм
3. Масло растительное - 100 грамм
4. Вода - 100 грамм
5. Сахар - 20 грамм
6. Соль - 10 грамм
7. Перец горький - по вкусу
8. Уксус 9% - 20 грамм
9. Чеснок - 1 зубчик
10. Укроп - по вкусу
11. Перец горошком - 3-4 штук
12. Лавровый лист - 1 штука

Как вкусно приготовить - Огурцы резанные на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления резанных огурцов на зиму.

1. Этап. Огурцы резанные на зиму: Подготовьте ингредиенты для приготовления резанных огурцов на зиму.

2. Этап

Лук очистите и нарежьте полукольцами, можно тонко, а можно потолще, на ваш вкус.

1. Этап. Огурцы резанные на зиму: Лук очистите и нарежьте полукольцами, можно тонко, а можно потолще, на ваш вкус.

3. Этап

Огурцы вымойте и нарежьте колечками.

1. Этап. Огурцы резанные на зиму: Огурцы вымойте и нарежьте колечками.

4. Этап

На дно простерилизованной банки сложите специи: укроп, лавровый лист, перец горошком, почищенный чеснок и по вкусу горький красный перец.

1. Этап. Огурцы резанные на зиму: На дно простерилизованной банки сложите специи: укроп, лавровый лист, перец горошком, почищенный чеснок и по вкусу горький красный перец.

5. Этап

Слоями уложите лук и колечки огурцов.

1. Этап. Огурцы резанные на зиму: Слоями уложите лук и колечки огурцов.

6. Этап

Залейте огурцы горячей водой, прикройте крышкой и оставьте настаиваться на 10 минут.

1. Этап. Огурцы резанные на зиму: Залейте огурцы горячей водой, прикройте крышкой и оставьте настаиваться на 10 минут.

7. Этап

Слейте воду в кастрюлю, влейте масло, уксус, всыпьте соль и сахар. Получившийся маринад закипятите.

1. Этап. Огурцы резанные на зиму: Слейте воду в кастрюлю, влейте масло, уксус, всыпьте соль и сахар. Получившийся маринад закипятите.

8. Этап

Залейте резаные огурцы горячим маринадом и сразу закатайте крышками. На выходе получается 0,5 л. вкусных огурцов. Лук также получается вкусным и хрустящим. Приятного вам аппетита!

1. Этап. Огурцы резанные на зиму: Залейте резаные огурцы горячим маринадом и сразу закатайте крышками. На выходе получается 0,5 л. вкусных огурцов. Лук также получается вкусным и хрустящим. Приятного вам аппетита!